广州酒家集团股份有限公司党委委员

潘建国教授应邀到bevictor伟德官网做学术讲座

新闻：刘冰雨 邹锦蓠 汤灿磊/摄影：肖意甜 郑听芩

4月10日下午，广州酒家集团股份有限公司党委委员潘建国教授受邀做客bevictor伟德官网立言讲坛212讲，以“财商论道系列：《培养四厚 成功有约》”为题作了学术讲座，bevictor伟德官网院长戴魁早主持会议。

▲戴魁早主持会议

会上，潘建国从“四厚”理念切入，系统阐释成功的关键要素。围绕这一框架，他提出，唯有四者兼备，方能在职业发展中行稳致远。结合广州酒家百年老字号经营管理实践，潘建国教授以经典案例为支撑，深入解读传统企业转型升级路径。他指出，广州酒家坚持“餐饮+食品”两翼协同发展，在保留传统餐饮服务的同时，大力发展食品加工业务，实现品牌延伸与规模扩张；在老字号创新方面，积极推动非遗技艺传承与创新发展，为传统文化活化贡献力量；面对数字化浪潮，实施“1+2+4”AI+数字化战略，赋能传统饮食产业转型升级。潘教授还与在场师生围绕“中西方学生时间管理差异”展开交流互动。

▲潘建国主讲

▲互动交流环节

（一审：杨美琴 二审：戴魁早 三审：叶文忠）